Bekijk ExploreCatholic in de app! Openen

voormalige-pauselijke-chef-opent-restaurant-in-new-york-city

Voormalige pauselijke chef JPII en BXVI opent restaurant in New York City

Catholic News Agency | 
25 augustus 2025

Disclaimer: Samenvatting en vertaling gemaakt met AI. Kan onregelmatigheden bevatten. Klik hier voor het originele bericht.

Salvo Lo Castro, bekend als “de pauselijke chef”, heeft 10 jaar in het Vaticaan gewerkt voor pausen Johannes Paulus II en Benedictus XVI. Hij heeft onlangs zijn eerste restaurant geopend, Casasalvo, in het SoHo-gebied van New York City. Het Italiaanse restaurant, dat in juli opende, is snel populair geworden, vooral vanwege de gehaktballenrecept van zijn moeder, dat ook geliefd was bij de pausen. Lo Castro beschrijft zijn restaurant als een thuis voor gasten, niet als klanten. Hij heeft niet alleen voor pausen gekookt, maar ook voor beroemdheden zoals Moammar Gadhafi, Tom Cruise en Robert De Niro. Hij verwacht binnenkort Leonardo DiCaprio en Roger Federer te verwelkomen voor een evenement. Lo Castro onderscheidde zich in zijn kookstijl door het kerkjaar en hoopt in de toekomst meer restaurants over de wereld te openen.

(foto credit: TheBrandoers, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)

Naar deze bron

Andere berichten

Delen